記者在位于廣州市從化區的七星農產品交易市場從凌晨兩點多一直守到五點多，目睹了蔬菜交易的整個過程，發現除了兩名工作人員忙著向菜農和商販收取市場管理費之外，并沒有看到任何檢測人員對銷售的蔬菜進行農藥殘留抽查把關。市場里的一名保安向記者透露，他們這里一般很少抽檢。（12月7日《央視網》）

　　目前，我國已逐步成為世界上最大的蔬菜生產國和消費國。2013年全國蔬菜播種面積達2億畝左右，除了大規模的蔬菜基地種植之外，還有超過5000萬戶從事商品蔬菜生產的小散菜農遍布全國各地，其中生產規模小于5畝地的菜農占到98%左右。可一些監管部門的監管卻不全面，只將重心放在一些大型蔬菜種植基地，而一部分散戶蔬菜種植地卻幾乎成了監管盲區，甚至是只收費不檢測，如此，如何保障蔬菜安全？

　　我國《農藥管理條例》第三十六條規定：任何單位和個人不得生產、經營和使用國家明令禁止生產或者撤銷登記的農藥。然而，諸如在蔬菜上已經被撤銷登記的毒死蜱等農藥，卻被一些散戶菜農經常反復使用。究其因，一方面是農民不用毒農藥就無法保證產量。因為露天種植蔬菜主要是靠天吃飯，由于當地氣候和土壤等客觀原因，他們幾乎每天都要跟病蟲害作斗爭，不管農藥是低毒還是高毒，為了根治病蟲、確保收成，他們別無選擇；另一方面使用了“毒農藥”也能夠順利進入市場，因為只收費不檢測，更加劇了蔬菜被噴高毒農藥的普遍性，結果這些有“毒”的蔬菜就上了消費者的餐桌。

　　我國《農產品質量安全法》明確規定，農產品批發市場應當設立或委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測。發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向主管部門報告。可從現實來看，并沒有得到執行，原因至少有兩個，第一，是監管的力量不夠，無法顧及到散戶蔬菜種植地；第二是懶政，收了費卻不愿意去檢測。“只有上面（要求）嚴了，下面就隨便檢查一下。”安全檢測機構形同虛設的現象在廣東、山東、河北等地的一些經銷蔬菜的農產品市場里并非個例，可見，受害的消費者是不少的。“舌尖上的安全”也就無法談起。

　　“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，堅持產管并重，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。”這顯然不能只是理想狀態，需要從兩方面著手，其一，要解決監督“監管”的問題，對于只收費不檢測的監管要嚴懲；其二，則需要對農民進行幫扶，如何提高不用毒農藥也能夠保證產量，唯有雙管齊下，才能生產出“健康”的蔬菜，才能保證餐桌安全。