今年3月份以來國內豬肉價格持續回升，特別是近來上漲較快。商務部新聞發言人沈丹陽4日表示，這一輪肉價上漲是對近兩年多來大幅下跌的修復，市場供應不會出現明顯短缺。（8月4日 中國經濟網）

　　春夏兩季，本來是肉類市場的平淡季節，尤其是進入暑熱節氣，市場上肉類消費通常會有所減少，價格一般也會相應下跌；然而今年的豬肉價格卻“淡季不淡”，一改前幾年低迷態勢，自一季度末以來價格節節攀升，近期的豬肉價格全國許多地方已創出歷史新高，并有繼續上漲的態勢。目前，全國豬肉價近三周連漲近15%，其中，浙江地區漲幅近達50%。豬肉價格“串高”，“漲聲”響起，猛漲身價的“二師兄”令普通居民神經繃緊，難怪有人戲稱：多年不見的“豬剛強”又回來了！

　　商務部新聞發言人認為，豬肉價格上漲，這是一種市場自身修復行為，是有一定道理。筆者以為，此輪豬肉價格上漲，原因有很多方面，主要還是與此前母豬存欄量大幅下降有很大關系。由于近三年來尤其是去年上半年，生豬價格持續低迷，養殖戶特別是大小養豬場出現了普遍出現虧本現象。盡管各級地方政府出臺相應的貼補政策，但還是有相當多養殖場（戶）含淚關門倒閉，即使堅持下來的養豬場，面對豬賤行情，也只能削減飼養量，減少母豬存欄成為一種無奈的選擇。由于生豬價格的周期性波動，事實上已經造成年初仔豬供應偏緊，豬源出現明顯減少的市場現象。六、七月，海關查處僵尸肉走私的新聞，諸如“70后”豬蹄、“80后”雞翅、還有40年前“僵尸肉”等資訊持續發酵后，老百姓對冷鮮肉尤其是進口凍肉存在一定信任危機，必然影響到冷凍肉進口數量，而這也為生豬價格上漲預期起到“推波助瀾”作用。

　　值得注意的是，由于氣候等因素影響，近來全國許多地區蔬菜價格也與豬肉價格同步上揚，菜價上漲也令“豬剛強”更加剛強。接下來時間，特別是進入9月份旺季以后，肉品的需求量將更大，而讓養殖戶再養豬增加出欄量短期很難實現，生豬價格或將還會繼續在高位運行，甚至有繼續上漲的可能。

　　豬肉漲價對許多老百姓的生活將有一定影響，并可能帶動其上下游相關商品價格（比如肉制品加工）上行，其他肉類價格也可能會連動反映。一句話，“豬剛強”或帶動下半年CPI持續溫和回升。

　　盡管豬肉市場供應可能不會出現明顯的短缺，但做好豬肉市場保供工作與生豬市場監測工作卻不能掉以輕心。一年多以來，CPI走勢總體保持平穩，前期甚至是保持低位運行、先降后升態勢；目前，國際大宗商品市場處于多年以來的低位運行，但其是否仍將持續還是存在許多變數。豬肉、蔬菜等價格變動對CPI影響較大，一旦CPI在下半年出現過度上漲，無疑對貨幣政策及宏觀調控帶來相當難度。不少人擔憂，肉價上漲或將拉動通脹回升，可能制約未來貨幣寬松空間，并影響宏觀政策走向。

　　筆者以為，居民消費價格指數(CPI)的持續偏低，對經濟穩增長可能不利，進而影響消費熱度，但過度上漲同樣也是一個挑戰。雖然，周期性的豬肉漲價對CPI并非起關鍵性作用，過于憂慮也非理性；但食品價格尤其是肉類價格對于老百姓生活影響不小，尤其是要防止價格激烈波動，因為這對持續穩定畜牧產品生產也是負面多于正面，過去我們曾經有這方面的深刻教訓，不能一而再、再而三地陷入那種“一哄而上、猛漲猛跌”的市場怪圈。我們還是處于保民生角度，多措并舉地穩定好豬肉市場及價格走勢。“二師兄”身價啊，你還是慢些漲吧！?