青海大通548名學生“營養餐”食物中毒；廣西都安400余名小學生喝“營養餐”牛奶腹瀉；云南富源某小學給學生供應發霉面包做營養餐……短短一個月內，多地接連曝出學生“營養餐”食物變質、中毒事件。（5月26日北京晨報）

　　營養餐是指各級政府、教育機構為解決農村、農民工子女中小學生在校（住校）期間的營養問題，專項撥款，特設專項資金，購買食物，合理搭配，制作的午餐，以提高學生身體素質的專項行動。營養餐分配模式主要包括食堂供餐、企業供餐和家庭托餐三種，對于非寄宿制學校而言，大多實行的是企業供餐模式，食品則以糕點和未加熱的牛奶為主。

　　據統計，從2011年秋季開始，針對中西部貧困地區學生營養不良的情況，中央財政每年撥付160億元專項資金，使3000多萬的孩子享受到這一優惠政策。

　　“營養餐”，無疑是一項造福廣大農村學生的好政策，但為何屢屢出現問題營養餐呢？筆者認為，如果相關的監督問責機制不健全，再好的營養餐到了地方不一定就有營養，反而會成為孩子健康的幕后殺手。

　　營養餐的質量安全事關千萬學生的健康與生命，也關系到國家這民生事業能否順利推進的大局。為保障營養改善計劃的順利推進，有關方面必須形成合力，共同探索和完善營養餐供應的機制。各級政府部門必須加強責任意識，認真嚴格地把好每一個環節的關口，包括：配套資金需要落實，供餐模式需要規劃和探索，監管體系需要到位，責任意識需要加強，宣傳教育和社會監督需要充實等等。杜絕因工作疏忽和失誤而造成的營養餐食品安全事故。

　　民以食為天，安全，是底線。這一底線，也是良心的底線。營養餐計劃要靠制度，更要靠良心。無論制度是否完善，孩子們的飯是天天要吃的，孩子們的身體一天天在長。在這種情況下，唯有愛與責任才能杜絕突破食品安全的底線。我們真心期待相關部門真的能夠從孩子們的健康出發，從良心出發，它和教育一樣，是一項良心工程。學校要在管理上嚴格把關“營養餐”質量，堅守住這份對孩子的這份愛，對國家未來一代健康保護的責任，我們的孩子才能真正享受到國家政策的陽光，贏得強健的體魄。

（責任編輯：李志強）