新聞背景：

　　近日，央視新聞曝光了一批租借執照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”店鋪。其中，在兩家外賣平臺上，使用“京門樓”的地址和證照開設的外賣店鋪竟有40多家。

　　點外賣不能成為“雙盲試驗”

　　你點過多少“幽靈外賣”？對于廣大外賣愛好者來說，這無疑是一次靈魂拷問，因為點外賣多數時候就是一個“雙盲試驗”，消費者與經營者互不知情。除非曾親臨實體店，否則，消費者僅從外賣平臺獲得的店鋪證照、圖片、銷量、評分等信息下單，“踩坑率”還是蠻高的�！�詳細】

　　應當看到，由于壓縮了房租和人力成本，部分“外賣店”餐品的定價低于市場平均水平。然而價廉不代表物美，餐品預制、環境衛生、食品安全、證照資質等缺陷困擾著行業發展，個別無良店鋪也敗壞了整體形象�！�詳細】

　　“幽靈外賣”源于平臺審核失靈

　　試問，“幽靈外賣”如何通過了平臺審核？既沒有動態監測商家照片跟現實是否一致，也不對各家商鋪上傳的開店資質查重，平臺審核豈不是形同虛設？一家家來歷不明的店鋪，甚至能高居平臺“放心榜”前列，根本原因在于平臺審核失靈�！�詳細】

　　其實，2018年開始實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》對網絡餐飲行業進行了規范，明確了“線上線下一致”的原則、平臺和入網餐飲服務提供者的義務、食品安全監測的部門等。實施6年多，成效幾何？從效果倒推，愿景與現實之間還有不小距離�！�詳細】

　　齊抓共管守護“舌尖上的安全”

　　食品從加工到餐桌，產業鏈條長、環節多，業態種類豐富，相關經營主體和從業人員眾多，加強食品安全工作一刻都不能放松。多年來，各方為了保障百姓“舌尖上的安全”下了很多功夫，今天，我們不能讓這些成果在某些環節被打開缺口�！�詳細】

　　取締“幽靈外賣店”并不難，難的是實現外賣行業的整體升級。一方面需要市場監管部門打破信息壁壘、加強線上線下監督。另一方面也要鼓勵行業上下游自查自糾、相互監督，完善消費者舉報機制，多管齊下才能讓“幽靈外賣”無所遁形�！�詳細】

　�。ㄒ陨暇C合工人日報、南方日報、廣州日報、北京晚報）

　　V視角：

　　@義：管不了別人，自己應該好好做飯。

　　@永源：平臺抽成大，外賣商家沒有利潤，怎么賺錢？

　　@磊磊：我送過外賣，以后就不點外賣吃了。

　　@后山人：實在要點外賣的話，只點自己去過的店，或者有堂食的店。

　　@望穿秋水：要對個案“零容忍”，發現一起查處一起。

　　中國經濟網編后語：

　　有圖未必有真相，這話在外賣行業同樣成立�！坝撵`外賣”都不敢以真面目示人，食品安全能有保障嗎？現在是大數據時代，平臺管不住“幽靈外賣”，非不能也，是不為也！罰款也好、封店也罷，相關部門不妨以此事件為切入點，捋清“幽靈外賣”黑色鏈條上的每一環節，逐一解決問題。如此，才能讓消費者放心點外賣。

　　回顧：往期“經”點熱評