8月24日，央視新聞曝光了多家外賣平臺的“幽靈外賣”。據本報報道，昌平、朝陽、房山等區的市場監管局已針對報道情況開展執法檢查工作，涉事門店均已停業整頓，并在平臺下線。

　　30多家外賣店鋪和廢品站開在一起，操作間油污四溢，這樣的“美食檔口”，誰看了都大倒胃口。門店圖片是假的，營業地點是編的，就連營業執照和餐飲經營許可都是“共享”的。對這些黑外賣，當然不能止于停業整頓，還得讓經營者切切實實付出代價。

　　這些“幽靈外賣”如何通過了平臺審核？既沒有動態監測商家照片跟現實是否一致，也不對各家商鋪上傳的開店資質查重，平臺審核豈不形同虛設？一家家來歷不明的店鋪，甚至能高居平臺“放心榜”前列，根本原因都在于平臺審核失靈。

　　根據法律，網絡食品交易第三方平臺提供者，應當對入網食品經營者做實名登記，明確其食品安全管理責任。可報道中有個細節耐人尋味：一名自稱在房山片區巡店的某外賣平臺區域負責人，主動給打算開店的經營者支招，沒有證照可以去美食城租借。如果監管部門查實此人真是平臺區域負責人，也就印證了平臺唆使經營者“證照作弊”的事實，印證了外賣平臺的管理形同虛設。只要你能把飯做出來，無論在哪做的、是否持證，平臺都能把飯送出去。

　　這不是外賣平臺第一次被曝出“幽靈外賣”。2016年央視3·15晚會就曾曝光餓了么等外賣平臺存在與無牌餐廳合作亂象。當時，餓了么緊急發出聲明，表示成立專項組，查處下線所有涉事違規餐廳，核查全國范圍的餐廳資質。此后，包括餓了么在內的外賣平臺，仍時常被曝出一證多開、虛假地址等資質造假問題。就算網絡餐飲經營具有虛擬性、隱蔽性等特點，8年時間也足夠建立成熟的資質審核機制、清除啃噬平臺聲譽的蛀蟲。是真想管卻管不了，還是走過場不想管？“幽靈外賣”頻出，誰能“消化”得了？

　　紙片般的線上訂單、數不清的外賣封簽以及忙個不停的小哥背后，承載著消費者對外賣行業的集體信任。不改難看吃相，外賣平臺當心吃不了兜著走。