這幾天，吉林省吉林市因為鍋包肉持續(xù)受到關(guān)注。先是舉辦世界鍋包肉大賽，相關(guān)話題持續(xù)登上熱搜，大量游客涌入這座素以冬季旅游見長的城市；后又召開新聞發(fā)布會，宣布吉林市擬組建鍋包肉辦公室，更是激起了輿論的火熱討論。

　　針對輿論關(guān)切，7月3日，吉林市商務(wù)局局長楊凌云表示，吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室是吉林市商務(wù)局依托吉林市餐飲協(xié)會成立的，沒有增加編制，增加的是服務(wù)，旨在誠摯邀請全國各地的美食專家、網(wǎng)絡(luò)達人、名人加盟，共同推動吉林市鍋包肉等特色美食的零食化、便利化、產(chǎn)業(yè)化、市場化。

　　吉林市委編辦人員在接受采訪時表示，舉辦世界鍋包肉大賽前，其實并沒有想到活動會在線上線下取得轟動的社會效果。據(jù)吉林市商務(wù)部門統(tǒng)計，近一段時間僅鍋包肉就賣出了超過56萬份。為了接住“潑天的富貴”，有關(guān)部門認(rèn)為應(yīng)該有一個機構(gòu)專門負(fù)責(zé)、推廣鍋包肉，更好地向外界推介吉林市。

　　輿論熱議“鍋包肉辦公室”，實際上是在議論什么？從借助文旅熱度為地方經(jīng)濟添一把火的角度看，成立“鍋包肉辦公室”似乎也合情理。而從另一角度看，一些地方以前曾出現(xiàn)過各色“奇葩”辦公室，甚至頂著“某某辦”之名不作為甚至亂作為。

　　事實上，也有一些地方成立過專門機構(gòu)來推動特色產(chǎn)業(yè)，比如，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會于2018年成立煎餅馃子分會，推動煎餅馃子連鎖加盟，協(xié)同天津市質(zhì)量管理研究所制定天津煎餅馃子相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，讓更多的從業(yè)者有標(biāo)可依，按標(biāo)作業(yè)，實現(xiàn)行業(yè)制作、衛(wèi)生、食品安全整體上水平，讓天津的煎餅馃子發(fā)揚光大。

　　網(wǎng)絡(luò)時代，挖掘地方自然人文資源稟賦，借力網(wǎng)絡(luò)傳播途徑“出圈”，從而進一步把流量變成“留量”，是擴大內(nèi)需發(fā)展經(jīng)濟的思路之一�！板伆�肉辦公室”之所以備受關(guān)注，既有網(wǎng)友對東北特色美食走向世界的期望，又有對“鍋包肉辦公室”作用發(fā)揮的期待。

　　透過紛繁的網(wǎng)絡(luò)發(fā)言，我們能讀出網(wǎng)友真切的期待——通過這個“鍋包肉辦公室”，可以真正讓鍋包肉成為一個地方文化符號，進一步豐富地方文旅產(chǎn)品供給，推動特色產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展，讓地方特色名片走向全世界，從而促進地方的經(jīng)濟社會發(fā)展。