夏季來臨，酸奶悄然漲價。近日記者調查發現，今夏各大乳企自稱的所謂“高端酸奶”產品明顯擴容，通常一杯200克的酸奶價位在10元左右。仔細對比會發現，酸奶價格的高低其實和代表營養價值的“菌種”多少并不成正比關系。知名乳業分析師宋亮指出，國內在酸奶的相關標識規范上確實有所欠缺，相關檢查也比較薄弱，因此目前市場上確實出現了普通酸奶換個包裝變成高端酸奶的現象。（7月6日《北京青年報》）

　　普通酸奶換個包裝變成高端酸奶，并不是媒體第一次披露。三年前就有一家媒體揭秘：普通酸奶取個洋名，再換上精美的紙盒包裝，價格就跟著翻了幾倍。事實上，那些所謂的“希臘酸奶”“法式酸奶”等等，不是來自希臘，也不是來自法國，而是一些國內乳企給普通酸奶制造的一個商業賣點，給消費者造成一種高端飲料質量有保證的感覺，兩者營養差別不大，價格相對較貴，主要是因為包裝與宣傳提高了成本。

　　每當有酸奶內幕的調查或揭秘，媒體記者與相關專家幾乎都會提醒消費者嚴防“假高端”�？上�費者有嚴防“假高端”酸奶的本事嗎？市場上的酸奶產品琳瑯滿目，絕大多數消費者連哪些是真酸奶、哪些是“偽酸奶”都“傻傻分不清”，更遑論區別普通酸奶與高端酸奶了。畢竟，普通消費者不是乳業專家，盡管網上流傳著那么多鑒別“寶典”，也壓根兒掌握不了辨別酸奶真假、尤其是酸奶高端與否的技巧。

　　所以說，酸奶“假高端”需要“真監管”。這是維護消費者權益的需要�！断�費者權益保護法》規定：經營者向消費者提供商品或者服務，應該恪守社會公德，誠信經營，保障消費者的合法權益。普通酸奶“換個包裝就高端”與“換個包裝就漲價”，在本質上有違誠信經營原則。若“假高端”酸奶的價格比普通酸奶高出數倍，更可用投機取巧、價格欺詐來形容。這絕對不能成為一種市場行為，更不能成為市場常態。

　　監管部門如何進行“真監管”？一方面，相關部門當改變相關檢查比較薄弱的局面，對容易以假亂真、換“馬甲”漲價的酸奶市場精準出擊、常態化檢查，時常將“假高端”酸奶打回原形；另一方面，應盡快補上酸奶標識不夠規范、有所欠缺的制度漏洞，增加處罰力度，倒逼乳企不敢在酸奶標識上欺騙消費者。除了提高監管力度，相關部門還需要創新檢測技術與手段，讓“假高端”酸奶在上市之前無法蒙混過關。