鄉村是農業企業成長的土壤,政策是農業企業發展的東風。《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現代化的決定》提出“培育鄉村新產業新業態”,為農業企業發展多元業態指明了方向。農業農村部日前表示,已制定相關規劃,引導大型農業企業重心下沉,建設加工專用原料基地,著力推進農產品多元化開發、多層次利用、多環節增值。
我國農產品種類豐富,多數品種產量居世界第一位,由此催生了眾多農業企業。農業農村部數據顯示,縣級以上農業龍頭企業提供的糧油類產品占市場供給的三分之一,提供的“菜籃子”產品占市場供給的三分之二。數量龐大的農業企業滿足了消費者需求,但與之相伴的是,不少企業的同質化程度較高,從品種布局到生產模式再到市場推廣缺乏差異化。當前,國際農業企業之間的競爭已逐步由單一的農產品競爭走向現代產業鏈的競爭。為更好滿足消費者需求,提升企業效益和競爭力,中國農業企業有必要把握多元業態新機遇。
其實,農產品是農業企業的主打產品,但并非全部產品。從鄉土中國到城鄉中國,農業的多種功能和鄉村的多元價值日益彰顯。如今,公眾對農業農村的期待不僅有美食美景,還有情感牽掛和文化寄托。為順應城鄉居民新需求,農業企業應加快布局多元業態融合發展。例如,云南近年涌現出一批集咖啡種植、加工銷售、制作觀摩、創意體驗、休閑度假于一體的咖啡莊園企業,獲得了遠超傳統單一種植的經濟效益。
成功的農業企業是相似的,共同點是實現了鄉村產業的全鏈條發展,農業生產、農產品加工銷售、餐飲、休閑以及其他服務業得到了有機整合。相較農民合作社和家庭農場,農業企業在產業鏈價值鏈創新鏈上有獨特優勢。要抓住當前培育鄉村新產業新業態的政策機遇,推動農業企業組織創新、技術創新、市場創新,加快扶優培強農業龍頭企業。
一方面,做好“土特產”文章。觀察行業佼佼者可以發現,如今的“土特產”不再“就農論農”,已延伸至加工分選、倉儲保鮮、包裝運輸、電商銷售等多個環節。各地不妨引導農業龍頭企業擔當農業全產業鏈“鏈主”,跨界配置農業與現代產業要素,打通產業上中下游各個環節,催生新產業新業態新模式。所謂新,要義在于不拘一格,立足點是用好鄉村資源,有的是跨區域的產業鏈聯合,讓農業企業向規模要效益;有的是跨業態的農文旅融合,讓農業企業向新消費要潛力。
另一方面,做好科技文章。農業增值的關鍵是科技,破解農業企業同質化問題,出路也是科技。要強化科技轉化應用,提升現代化水平,解決關鍵品種、關鍵技術、關鍵設備等問題。具體來說,要提高數字化發展能力,加強全鏈條數字化改造,提高鄉村產業信息化水平;圍繞碳達峰、碳中和目標,應用減排減損技術和節能裝備,提升副產物綜合利用水平;研究細分市場,加強市場創新,推動產品更多元化、特色化。 (本文來源:經濟日報 作者:喬金亮)