近日,有游客反映,四川甘孜州稻城亞丁景區因環保禁止游客吃自帶的泡面,而景區內卻售有22元一碗用水泡的熱干面。還有游客稱,景區環衛員將食物湯汁隨意倒入草地。在引發爭議后,當地有關部門表態,今后針對游客自帶方便面,景區將免費提供開水和場所,統一收集和規范垃圾處理。
正如媒體所梳理的,方便面能否進景區的爭議,其實已經持續了數年。這背后的道理也不高深復雜,方便面湯汁易灑,餐余垃圾處理起來也更為麻煩。如果不能做好規范管理,方便面的包裝盒和湯汁在景區內亂扔,確實會對環境造成很大破壞。所以景區進行適當管理、疏導,本來是在情理之中,關鍵是分寸要掌握得當。
具體來看稻城亞丁景區,其做法顯然就難以服眾——一方面禁止了游客自帶泡面,另一方面自己又在賣水泡熱干面,同時也并沒有處理好食物湯汁。這在環保的邏輯之下,難以自圓其說,只能被理解為景區在乎的不是環保,而是賺錢。畢竟山下超市8元的熱干面,景區售價高達22元。
如今,稻城亞丁景區更改了管理策略,今后免費提供開水和場所,統一收集和規范垃圾處理,展現的就是“堵不如疏”的智慧。與其因為泡面影響游客體驗、傷害景區口碑,還不如稍微投入一點人力成本,只要處理好垃圾,游客吃幾碗泡面,并不會對景區環境造成什么不可逆的傷害。
而且,雖然泡面受到很多國人的歡迎,但隨著經濟和觀念發展,泡面本身的需求是在逐步減少的。之所以一些人堅持帶泡面去景區,未必是他們本身有多么喜歡吃泡面,更可能是覺得景區餐食太貴,不如泡面實惠。換言之,游客捍衛的表面是吃泡面的選擇,本質其實是在乎性價比。
可以想象一下,如果游客在景區都能吃到物美價廉的餐食,有熱湯熱飯熱面,誰還非得堅持要帶著泡面和開水呢?當然,景區不同于一般市區,各種餐飲食材的運輸,包括管理運營等,都需要相對更高的成本,要求景區和外面的餐館拼性價比,當然也不現實。可就拿稻城亞丁景區來說,水泡熱干面就賣到22元一碗,如果提供一些可口的、又有一定特色的餐食,游客沒準也會愿意買單。景區提供的選擇多一點,堅持要吃泡面的游客可能就會少一點。
總之,景區里的餐飲性價比,往往和景區整體的運營管理水平成正比。簡單粗暴的禁止吃泡面,通常意味著景區的管理也比較粗放。當游客沒有太多餐飲選擇的時候,當然就會去“沖撞”景區的泡面禁令;相反,景區如果多為游客著想,多提升自己的管理運營水平,多提供更具性價比的餐飲選擇,那游客就會樂于配合景區的管理,從而達到景區和游客的雙贏。