近來，為建設便民生活圈，北京、上海、杭州等多地興辦了不少社區食堂。除了老年人，一些年輕人、附近社區居民也逐漸成為忠實的消費者。數據顯示，截至2022年底，上海市已累計建成社區（長者）食堂305家，老年助餐點1303家。不過，一些社區食堂備受追捧的同時，也有部分食堂出現運營困難，客源單一、飯菜質量不高是其乏人問津的主要原因。社區食堂的經營需通過科學布局、集約建設和精細化運營實現，要避免脫離社區實際盲目配置食堂，浪費公共資金。經營者也須有市場化競爭意識，在長期運營上拿出“繡花功夫”。 （本文來源：經濟日報 作者：時 鋒）
（責任編輯：武曉娟）
