近日，有網友控訴“薇婭直播間買的三只松鼠每日堅果變質發霉”，還有消費者提到了面包、牛肉粒等變質發霉現象。由此，“如何看待屢次被爆變質發霉”的微博話題引發熱議，閱讀次數達到588.5萬次。（11月16日 人民資訊）

　　對于消費者反映的問題，三只松鼠回應稱：“三只松鼠絕對負責到底。對于該起事件中的消費者已進行先行賠付，然后將回寄產品送檢。目前最終原因正在調查中，我們將本著對消費者負責的態度盡快查明，及時回應外界關切。”

　　出現衛生問題，品牌方第一時間站出來表示“負責到底”，這些似乎成了降低輿論熱度的常規操作，但讓人不禁想問，在查出問題之前，品牌方去哪了？為什么事后才站出來？

　　所謂“樹大招風”， 對于作為“網紅零食第一股”的三只松鼠來說，一舉一動都會引起更多關注，但“三只松鼠”并沒有對旗下代工產的衛生管理更小心謹慎，實在有些說不過去。

　　事實上，這不是三只松鼠第一次爆發食品安全危機。黑貓投訴平臺顯示，截至11月16日，對于三只松鼠的投訴量多達1575條，其中不乏對零食發霉、出現蟲子、漲袋、變質等問題的投訴。堅果變質發霉、面包上有大塊灰色霉斑，如此畫面令消費者作嘔。消費者不是吃了個寂寞，而是吃了個“鬧心”。

　　產品頻頻被投訴背后，是三只松鼠“品牌+代工”的商業模式短板。品牌只負責產品開發和設計，生產的關鍵環節全靠代工，自身任務就是樹立品牌，搞營銷。三只松鼠將生產交給代工廠，這意味著品牌很難對生產環節進行全方位監控，導致對產品把控力度較弱，產品質量問題也就成了懸在頭上的達摩克利斯之劍。

　　食品安全問題，關系到每個人的身體健康，永遠是一道不可觸碰的紅線。對于品牌自身來說，需要加大自查力度，規范衛生管理。對于相關部門來說，強化對網紅食品的巡回監管。壓實主體責任、提高違法成本。對于有“案底”的食品商，需要加大對其衛生情況的檢查力度，不能在讓其抱著僥幸心理賺錢。

　　任何食品商，他們的重心都是在產品質量上，要讓每個消費者吃的放心，吃的安心。三只松鼠作為“網紅”零食品牌領先者，同時是上市公司，更應該起到標桿作用。希望此次三只松鼠食品問題事件，能給“網紅”食品市場敲個警鐘，讓大家都能吃上更好更放心的產品，任何在質量問題上耍小心思的，終究會作繭自縛。