“互聯(lián)網(wǎng)+在山東”全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體采訪采風(fēng)活動(dòng)采訪團(tuán)一行來(lái)到青啤博物館。

采訪團(tuán)成員參觀青啤博物館。

采訪團(tuán)一行來(lái)到青啤博物館參觀。

　　齊魯網(wǎng)6月18日訊（記者 張帥） 作為一家擁有112年歷史的符號(hào)，青島啤酒已經(jīng)成為青島的最佳代言人。今天下午，“互聯(lián)網(wǎng)+在山東”全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體采訪采風(fēng)活動(dòng)采訪團(tuán)一行來(lái)到青啤博物館，在感受青島啤酒悠久歷史的同時(shí)，采訪了解了近年來(lái)青島啤酒在主動(dòng)“觸網(wǎng)”，利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面所作的探索。

　　走進(jìn)位于青島市登州路56號(hào)青島啤酒廠內(nèi)的青島啤酒博物館，一場(chǎng)穿越百年的啤酒文化之旅展現(xiàn)在記者面前，據(jù)介紹，青啤博物館共分百年歷史和文化、啤酒生產(chǎn)流水線、多功能娛樂(lè)區(qū)三個(gè)參觀游覽區(qū)域。

　　為重現(xiàn)歷史原貌，博物館在老糖化車(chē)間的老發(fā)酵池設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動(dòng)雕塑模型，復(fù)制出老實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景和工人翻麥芽場(chǎng)景。在博物館內(nèi)的啤酒吧中，游客在啤酒吧可以盡情地品嘗多種不同質(zhì)地的新鮮青島啤酒。在購(gòu)物中心游客休閑之余可購(gòu)買(mǎi)特色鮮明的青島啤酒旅游紀(jì)念品以饋贈(zèng)親朋好友。

　　在了解青島啤酒文化的同時(shí)，越來(lái)越多的記者都在詢問(wèn)，一個(gè)擁有這么多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)+的呢?在青島啤酒董事長(zhǎng)孫明波看來(lái)，在“中國(guó)制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)必須要運(yùn)用信息化自我顛覆，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行深度、跨界融合，從單純的制造走向智造。

　　為此，青島啤酒率先擁抱互聯(lián)網(wǎng)，走出了一條業(yè)績(jī)喜人的轉(zhuǎn)型之路。在啤酒行業(yè)內(nèi)首家開(kāi)設(shè)天貓旗艦店和微信商城；在天貓取得不菲業(yè)績(jī)的青島啤酒，又先聲奪人宣布“青島啤酒官方商城”在微信上正式開(kāi)業(yè)，成為首家進(jìn)駐微信商城的啤酒企業(yè)……

　　同時(shí)，面對(duì)消費(fèi)者不斷升級(jí)的新需求以及個(gè)性化啤酒逆勢(shì)增長(zhǎng)的現(xiàn)狀，一場(chǎng)“顛覆性創(chuàng)新”風(fēng)暴已在青啤內(nèi)部實(shí)施。那就是組建藍(lán)軍(創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部)，在戰(zhàn)術(shù)上，開(kāi)始由大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)向規(guī)模化定制。

　　今天的消費(fèi)者在家動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)、網(wǎng)上下單，24小時(shí)內(nèi)就能喝到剛剛下線的原漿啤酒。青島啤酒通過(guò)創(chuàng)新讓“鮮”成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代啤酒品質(zhì)的新標(biāo)尺，讓“只有釀酒師才能喝到”的青島原漿啤酒，走上了尋常百姓的餐桌。

　　此外，為了滿足特定用戶追求品質(zhì)的極致和品味的獨(dú)特等需求，青啤對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、制造等整個(gè)體系都進(jìn)行了優(yōu)化和調(diào)整。青島啤酒公司副總裁、總釀酒師樊偉對(duì)記者說(shuō)，“我們已正式開(kāi)啟‘大精釀時(shí)代’，希望將啤酒品質(zhì)升級(jí)推向一個(gè)新高度。‘精釀’不再是大批量的工藝，而是小批量的藝術(shù)。”

　　本次采訪活動(dòng)由山東省委宣傳部、山東省互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、山東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主辦，齊魯網(wǎng)承辦，中融寶互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)平臺(tái)、齊魯理工學(xué)院提供特別支持。