距離中秋節還有半個多月,但月餅市場的熱度已經開始攀升。今年,月餅包裝明顯“輕裝上陣”,月餅分量也“瘦身”了,更加注重健康化。記者走訪重慶多家商超發現,今年的月餅市場正悄然發生變化,呈現出拒絕過度包裝、興起“簡約風”等特點。
月餅過度包裝一直飽受社會詬病,很多時候,月餅只是一個幌子,與月餅一起包裝的名煙、名酒、名茶、貴重藥材,甚至奢侈品等物件才是送禮的真正內容。攀比、浪費、腐敗等現象,隨著月餅奢華包裝而加劇。只有包裝平民化、大眾化,讓月餅唱“主角”、包裝成“配角”,才能凸顯月餅的食品屬性,也讓中秋從“送禮節”回歸成家人團圓的節日。
今年月餅市場刮起“簡約風”,是多種因素導致的結果。社會和諧度提升、反腐持續保持高壓勢態等,都是“簡約風”的助推力量。尤其是,今年是月餅新標準落地的第一年。新規定明確,月餅餡料不應使用魚翅等野生保護動物食材,不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。在標準和制度上為月餅包裝去奢化,是推動形成“簡約風”的一股重要力量。
只有讓更多變量變成恒量,并確保月餅包裝由繁到簡成為趨勢,月餅市場“簡約風”才能長吹不息,占據市場的主流。要想做到這一點,就得讓一些長效舉措更加有效,讓一些有效的臨時舉措變成長效舉措。標準進一步明確、反對鋪張浪費的約束力更強,并確保各項制度與規范能夠持之以恒、永不離場,是保持月餅“簡約風”持續存在的關鍵。
月餅雖小,卻可以管窺社會,也承載著很多人情世事,印證著社情民風,甚至是人際關系純潔度和社會廉潔度的反映。目前月餅刮起市場“簡約風”值得珍惜,但只有借風使力,采取相應措施,避免月餅市場“簡約風”成為“一陣風”,方能讓濃厚的節日氣氛和純樸民風在中秋節形成疊加,并將簡約替代奢華這一可喜變化持續保持下去。