中秋佳節臨近,節日氣氛漸濃,月餅銷售漸入旺季。據媒體報道,市場上“大塊頭”月餅變“迷你”,“素顏”包裝、散裝月餅越來越受到消費者喜愛。中國焙烤食品糖制品工業協會近日發布數據顯示,月餅禮盒價格主要集中在70元至220元之間,500元以上的月餅禮盒產品已基本退出常規市場。
價格去套路,包裝不過度,無疑是件好事。這不僅說明遏制高價月餅取得成效,也顯示出消費者更加務實理性。
一塊月餅,寓意團圓,本質就是一種節日性食品。過去高價月餅屢禁不止,各種豪華包裝遠超月餅本身的價值。過度包裝既加重了消費者負擔,造成污染和浪費,又推高了價格,引發的消費攀比現象也削弱了月餅所蘊含的傳統文化價值。
有關部門一再出臺、細化各種規定,以限制過度包裝帶來的浪費。月餅是用來吃的,不是用來炫的。“素顏”月餅還月餅以食物本色,承載的是親友之間的濃厚情誼,營造的是提倡節儉、反對浪費的節日氛圍。
月餅好吃不在包裝,再簡約的月餅也能吃出團圓的味道。少一些包裝套路、面子工程,多一些真材實料、貨真價實,才能讓月餅更加適銷對路。期待月餅行業持續改變,不斷創新,徹底摒棄過度包裝、華而不實、奢侈浪費等現象,在提升品質、口味等“里子”上多下功夫、多花心思,讓月餅的味道更純粹、傳統節日的氛圍更濃厚。
讓“簡約風”成為常態,既需要相關部門常抓不懈、久久為功,也需要人人出力、崇尚節約。當更多商家企業摒棄“面子工程”、更多消費者踐行綠色低碳消費理念,崇尚簡約包裝,我們定能在歡度傳統佳節、品嘗傳統美食的同時,更好繼承和弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,進而推動形成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式。(本文來源:經濟日報 作者:王琳)