堿性水能“治病”和“酸堿體質論”的養生大騙局早被揭穿,但不少中老年朋友依然相信長期喝堿性水有利于健康。記者近日調查發現,在云南家喻戶曉的云南天外天天然飲料有限責任公司官方網站、公眾號、小程序、對外營銷的廣告語、水瓶包裝、瓶身和熱線客服,都有意無意地打著擦邊球,引導暗示消費者認定堿性水對腫瘤、痛風、骨質疏松、血糖、脂肪肝、高尿酸血癥有“治療”的作用。且該公司“為健康,喝堿性水”的營銷廣告語,在昆明街頭隨處可見。
對于堿性水能“治病”等說法,醫務人員通常會嗤之以鼻。因為在醫學教科書上,有專門章節講解水與電解質平衡和人體酸堿調節原理,呼吸性或代謝性酸堿失調甚至中毒等,是臨床上運用范圍極廣的基礎理論。其中,腎臟通過離子代謝、肺臟通過呼吸等,可以實現酸堿轉化,從而使血液的PH值恒定維持在7.35~7.45之間。正常情況下,人的調節機制是十分敏銳的,一個人過度呼吸或者憋氣,都可影響人體酸堿度。這就意味著,在人體強大的酸堿調節功能面前,所攝入的水與食物的酸堿度,對人體酸堿度的影響可以忽略不計。
然而,理解這些理論存在較大難度。相比之下,以促銷堿性水為目的的誤導性宣傳,反而易于傳播。比如,許多食品呈酸性,似乎只有通過堿性水加以中和,才能維持酸堿平衡。不少疾病也帶著“酸”字,如痛風是因為“尿酸高”,患胃病喜歡“吐酸水”等,帶“堿”字的疾病與癥狀很少,堿性水似乎具有袪病的作用,等等。這些所謂的道理看似淺顯易懂,卻純屬謬誤。但民眾對于健康養生知識,有一種極為普遍的認知習慣,他們不愿探究深奧的理論,毫無依據的“淺顯道理”反而不乏擁躉,這是堿性水頻繁出現且不愁銷量的一個重要原因。
健康養生科普當然先得確保科學性,但也不能缺乏趣味性與吸引力,否則就可能跑不過謠言和誤導性宣傳,再有道理也會受到冷遇。近年來,隨著醫學專業自媒體的增多,兼具科學性和趣味性的健康養生科普作品出現了不少。但相比巨大的健康養生需求,這類科普作品仍然極度缺乏。若醫學科普能更接地氣、更具有傳播效率,將更利于揭開偽科普的迷霧,讓堿性水“治病”的營銷噱頭失去市場。
以案釋法、用實例宣揚科學知識,對治理堿性水營銷亂象也很重要。科普宣傳與營銷宣傳相比存在短板,就不妨通過更加嚴厲的執法監督來加以彌補。不明說但暗示可“治病”等打擦邊球現象若能得到更嚴格的監督和更嚴厲的處罰,這本身就是對此類養生騙局最直接的否定,是對“酸堿體質論”的最好糾偏。讓“為健康,喝堿性水”等廣告銷聲匿跡,對堿性水營銷釜底抽薪,就能讓民眾免受此類誤導性宣傳的持續滲染。
(責任編輯:武曉娟)